Here Is an Unexpected Way to Eat Very Less

Glasses: H&M / Dress: H&M / Bag: Staud / Shoes: eBay

Wollt Ihr, ohne dass es einen Verzicht für Euch bedeutet, nur sehr wenig essen?

Eigentlich hatte ich am Sonntagabend das Gegenteil geplant – stattdessen war mein Vorhaben, ordentlich und vor allem viel zu schlemmen. Auch meine Familie freute sich hörbar, als ich verkündete, dass ich ein indisches Curry mit Blumenkohl kochen würde und rieb sich erwartungsvoll die Bäuche.

Normalerweise bin ich nicht der große Fan von Blumenkohl, aber dieses Rezept mit diesem Gemüse klang so delikat, dass ich beschlossen hatte, ihm eine Chance zu geben.

Guter Dinge begann ich am Abend zu schneiden und zu brutzeln. Mein lieber Mann stellte sich dankenswerterweise als Küchenhelfer zur Verfügung und brachte mir aus der Speis, was ich zur Zubereitung brauchte.

Als ich nach dem Blumenkohl verlangte, informierte ich ihn kurz, dass wir dieses Gemüse nur in tiefgefrorener Form hätten. Entsprechend fischte mein Mann den Blumenkohl aus dem Tiefkühler, nahm ihn aus der Verpackung und stutzte dann: „Hey, das ist ja nur ein Klumpen! Willst Du den echt hernehmen?“

Ich winkte ab: „Ach, der ist nur zusammengefroren, das passt schon.“ Und schwupps, war der Block im entstehenden Curry verschwunden.

Schließlich hatte ich auch den Rest der Zutaten im Gericht untergebracht. Im Gegensatz zu meiner sonstigen Gewohnheit schmeckte ich diesmal das Essen sogar ab. Es kam mir mehr als genießbar vor, und ich servierte gut gelaunt, was ich fabriziert hatte.

Meine Familie kostete gespannt. Doch kaum war der erste Bissen hinuntergeschluckt, fragte mein Mann lauernd: „Du, mit dem Blumenkohl war schon alles okay? Ich finde nämlich, der hat einen komischen Touch.“

Mich überkam zwar eine Ahnung, aber ich ließ mir nichts anmerken: „Ja, klar, Du hast mir den Blumenkohl doch selber gebracht.“

Natürlich ließ mein Mann sich damit nicht abspeisen: „Mir kommt der Blumenkohl sehr seltsam vor. Hast Du auf das Haltbarkeitsdatum geschaut? Vielleicht ist der Blumenkohl schon ein bisschen älter. Denn da Du Blumenkohl nicht magst, gibt es den ja auch nicht so oft bei uns.“

Auf das Haltbarkeitsdatum geachtet hatte ich selbstverständlich nicht. Und obwohl ich mir das Ergebnis vorstellen konnte, stand ich entschlossen vom Tisch auf: „Ich check das mal eben.“

Kaum hatte ich auf der Verpackung des Blumenkohls den Aufdruck mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum gelesen, musste ich schon laut herauslachen: „Na ja, so ganz erstaunlich ist das nicht, dass der Blumenkohl unnormal schmeckt. Denn hier steht ‚zum Verzehr geeignet bis 12/2012‘. Ihr müsst Euch aber nichts denken, es handelt sich hier ja um das Mindesthaltbarkeitsdatum, also schätze ich, wir können den Blumenkohl ohne Weiteres essen.“ 

Meine Familie fand die ganze Angelegenheit nicht ganz so lustig wie ich, leerte aber zu meiner Erleichterung ihre Teller. Entgegen den sonstigen Gewohnheiten wollte jedoch niemand mehr einen Nachschlag – was ich insgeheim gut verstehen konnte.

Tapfer aßen wir am darauffolgenden Montag den Rest des Gerichts. Ich muss jedoch gestehen, dass ich den Blumenkohl soweit es nur ging daraus entfernte.

Zum Glück leben wir auch an diesem Donnerstag im Jahr 2019 alle noch - trotz zweimaligem Verzehr von Blumenkohl aus dem Jahr 2012. Und ich weiß jetzt außerdem ein auf jeden Fall funktionierendes Rezept, wenn jemand weniger essen möchte.

Mögt Ihr indische Currys? Was macht Ihr mit abgelaufenen Lebensmitteln? Wann esst Ihr weniger als geplant?

Und nein, das Muster auf dem Kleid meines heutigen Outfits ist kein Blumenkohl-Muster, ich kann mir nämlich vorstellen, dass ich es dann vielleicht gar nicht angezogen hätte …

Ich wünsche Euch - wenn überhaupt - ausschließlich bewussten Verzicht auf Essen!

Do you want to eat very little without this means is a hard thing for you?

Actually, I had planned the opposite on Sunday evening - instead my intention was to feast properly and above all a lot. My family was also delighted when I announced that I would be cooking an Indian curry with cauliflower and they rubbed their bellies full of expectation.

Normally, I'm not a big fan of cauliflower, but this recipe with this vegetable sounded so delicate that I decided to give cauliflower this time a chance.

Motivated I began to cut and sizzle in the evening. My lovely husband thankfully was available as kitchen helper and brought me the food from our pantry I needed to prepare the dish.

When I asked for the cauliflower, I briefly informed my husband that we only had these vegetables in frozen form. Accordingly, my husband fished the cauliflower out of the freezer, took it out of the packaging and then hesitated: "Hey, that's just a clump! Do you really want to put this into the curry?"

I played it down: "Oh, this cauliflower is just frozen. Everything is alright." And whoosh, the block landed in the curry I just cooked.

After all, I had also put the rest of the ingredients into the pan and the dish was ready. In contrary to my usual habit I even tasted this time what I had created. It seemed more than edible and I served what I had made in good mood.

My family tried full of expectation. But as soon as the first bite was swallowed, my husband asked sceptical: "Do you really think with the cauliflower was everything okay? I think it has a strange touch."

A hunch came over me, but I didn't show anything: "Yes, of course. I think you remember well that you personally took this cauliflower out of the freezer."

Of course, my husband didn't let himself be fobbed off: "The cauliflower seems very weird to me. Did you look at the best-before date? Maybe the cauliflower is a bit older. Because since you don't like cauliflower, we don't have this vegetable that often."

Honestly, I didn't look at the best-before date and although I could imagine the result, I left the table: "I'll just check it out."

As soon as I had read the imprint with the best-before date on the cauliflower's packaging, I had to laugh out loud: "Well, it's not quite amazing that the cauliflower tastes abnormal. The print here says 'suitable for consumption until 12/2012'. But you don't have to think about it, it's the best-before date, so I guess we can eat the cauliflower without further ado."

My family didn't find the whole thing as funny as I did, but to my relief they emptied their plates. Unlike as usual, however, nobody wanted a second helping any more - which I secretly understood well.

The following Monday we bravely ate the rest of the dish. I must confess that I removed the cauliflower as far as I could.

Fortunately, we are all still alive on this Thursday in 2019 - despite consuming cauliflower from 2012 twice. And now I know even a recipe that works in any case if someone wants to eat less.

Do you like Indian curries? What do you do with expired foods? When do you eat less than planned?

And no, the pattern on the dress of my outfit today is not a cauliflower pattern, because I can imagine in this case that I might not have put it on at all ...

Wishing you - if at all - only conscious abstinence from food!

No reason to use this rope although I served on Sunday, March 24th, 2019 cauliflower from 2012 ...

... and I swear I don't wear a dress with cauliflower pattern today!